graševina » Podrum Kosanović

Podrum Kosanović

Porodični podrum...

Italijanski Rizling, kako Vam to zvuči?

Italijanski Rizling (talijanski rizling, graševina, grašac, laški rizling) se krije, ili je sakriven, sa puno predrasuda, pogrešnih verovanja i ubeđenja. Neretko se nalaze tekstovi u kojima baš ovu sortu poistovećuju sa autohtonom sortom Grašac koja je nestala sa ovih prostora u vremenu kada se loza nije kalemila, a filoksera, uvezena iz Amerike uništila većinu vinograda. Zato se neretko sreće i podatak da je Italijanski Rizling naša autohtona sorta, što naravno nije. To što ga svojatamo i nije neki problem. Da, izuzetno liči na Grašac i najzastupljenija je sorta na Fruškoj gori. Pa to što kažemo da je naš i ne pričinjava neku štetu ovoj sorti. Na Oglednom dobru za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima, dr Petar Cindrić je individualnom klonskom selekcijom stvorio tri klona Rizlinga italijanskog koji su priznati 1991. godine. To su prvi klonovi vinove loze selekcionisani i priznati kod nas. U našem vinogradu posađen je klon SK-54, kao preporučena selekcija za proizvodnju kvalitetnih vina, a to je ono čemu smo mi posvećeni. (more…)